昭和7年の創業以来、「ひとつひとつに思いを込めて」の理念のもと、小さなお饅頭に菓子作りの情熱とお客様への感謝の気持ちを込めて作り続けてまいりました。そして、これからも、古き良き伝統を継承しながら、常に創意工夫し新しい味を求め続ける「菓傳創心」の思いで品質向上と製品開発に努め、いつの時代もお客様に満足していただけますよう精進しており、糯粉を使った独特の食感の「桐葉菓」や様々なフレーバーのもみじ饅頭を取り揃えお客様に提供させていただいています。