本場仙台の牛たん専門店。昔ながらの製法で三日三晩熟成させた牛たんを、職人が一枚一枚丁寧に手仕込み、炭火でじっくり焼き上げます。仙台名物「牛たん定食」はもちろん、専門店ならではの様々な牛たん料理がお楽しみ頂けます。仙台名物の誇りとまごころを込めて。厚く、熱い本場の牛たんの味を心ゆくまでご堪能ください。