2021.04.29
煙にまかれて 牡蠣の薫製
(税込)1680円
原料にこだわった牡蠣の旨味を逃さないように、
職人が一つ一つ6日間かけて手作りで燻製にし、
オリーブオイルに漬けて仕上げた逸品です。
燻製にすることによって香りが豊かになり、
オリーブオイルに漬けることにより一段とまろやかな味になりました。
食べた後のオリーブオイルには牡蠣の旨味が染み込んでおり、
パンに塗ったりパスタやチャーハンなど、
最後の一滴まで美味しく召し上がれます。
原料にこだわった牡蠣の旨味を逃さないように、
職人が一つ一つ6日間かけて手作りで燻製にし、
オリーブオイルに漬けて仕上げた逸品です。
燻製にすることによって香りが豊かになり、
オリーブオイルに漬けることにより一段とまろやかな味になりました。
食べた後のオリーブオイルには牡蠣の旨味が染み込んでおり、
パンに塗ったりパスタやチャーハンなど、
最後の一滴まで美味しく召し上がれます。