4個入 1,458円
ニュージーランドは年間通して放牧可能な世界でも数少ない土地のひとつです。牧草で育った牛のミルクから作られる「グラスフェッドバター」は、βカロチンが多く含まれる濃い黄色の色合い、上品なコクとあっさりとした後味です。
このバターそのものの味わいを引き出せるよう、食感の異なる2つの生地、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。